Také si nedovedete představit snídani bez čerstvého a voňavého chleba? Pokud už máte dost kupovaného pečiva, můžete ho vyzkoušet upéct doma. Není to vůbec obtížné a té chuti… se nic nevyrovná!
Koupené pečivo chutná docela dobře, ve mnohých případech ale není vůbec zdravé. Pokud chcete vědět, co skutečně jíte, nejlepší je si chléb upéct doma. Ingredience vám vystačí na 3 bochníky chleba:
– 1 kg hrubé mouky,
– 50 g droždí,
– 900 ml vlažné vody,
– 3 lžičky cukru,
– 1, 5 lžičky soli,
– 1 hrnek pšeničných otrub,
– 6 lžic loupaných slunečnicových semínek a stejné množství lenových semínek,
– 3 lžičky sezamu,
– 1, 5 lžičky dýňových semínek
Recept najdete níž.
Postup je jednoduchý – všechny ingredience smícháme dohromady ve velké míse. Těsto hněteme rukama až dokud se všechny suroviny pěkně nespojí. Pak těsto odložíme na 15 minut na nějaké teplé místo.
Během této doby si formy na pečení vymažeme olivovým olejem a vysypeme strouhankou. Dáme do nich těsto a vložíme je do trouby vyhřáté na 200°C. Chléb pečeme přibližně 45-50 minut (v závislosti od toho, jakou máte troubu). A na konec…
Počkáme, až chléb trochu vystydne a můžeme se těšit z poctivého domácího pečiva! 🙂
