Trojbarevný koláč je skvělým zimním dezertem, který se náramně hodí ke kávě, zimní pohodě a vánočním pohádkám. Navíc fakt, že má koláč opravdu tři barvy, ho dělá ještě atraktivnějším jak po vizuální stránce, tak po té chuťové. Každá správná žena v domácnosti by měla jednou za čas trojbarevný koláč upéct. Tady ho máte.
Recept:
Spodní těsto
- 30 dkg polohrubé mouky
- 10 dkg změklého másla
- 10 dkg krupicového cukru
- 1 vejce
- 3 lžíce kakaa
- 5 lžic studené vody
- 1/2 prášku do pečiva
Tvarohová náplň
- 1 kg netučného tvarohu
- 1 vejce
- 5 lžic cukru (řiďte se vlastním úsudkem a chutí, můžete dát více i méně)
- 2 lžíce rozinek
- trochu mléka
Svrchní těsto
- 20 dkg krupicového cukru
- 25 dkg polohrubé mouky
- 3 vejce
- 6 lžic studené vody
- 1/2 prášku do pečiva
- 1 dl oleje
Na vále vypracujeme hladké spodní těsto, které rozválíme a dáme do vymazaného hlubšího plechu. Tvarohovou náplň rozmícháme a rozetřeme na těsto. Svrchní těsto vyšleháme a rozetřeme na tvarohovou náplň.
Pečeme v předehřáté troubě asi 30 – 40 minut. Nejlepší na tomto dezertu je to, že bude chutný i za 3 dny, protože ho tvaroh činí hezky vláčným.
Tento moučník miluji! Servírujte ke kávě, čaji, jako svačinu, dezert a nebo jen tak. Koláč je to na přípravu jednoduchý, takže vám nezabere moc času. Je také velice chutný a lehký, takže vás odpoledne na procházce břicho bolet nebude!
